Arpa sapından katma değerli ürüne: Deprem bölgesindeki kadın kooperatifleri Adıyaman'da buluştu

Anadolu Efes ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı'nın (UNDP) birlikte yürüttüğü “İkinci Hasat” projesi kapsamında Adıyaman'da bir ileri dönüşüm ve yerel üretim çalıştayı yapıldı. Hatay, Gaziantep, Kilis ve Adıyaman'dan 10 kadın kooperatifinin katıldığı toplantıda kooperatiflerle iş birliğini derinleştirmek, saha çalışmalarını büyütmek ve projenin yol haritasını paydaşlarla paylaşmak hedeflendi.

Projenin amacı, arpa sapı gibi tarımsal yan ürünleri ileri dönüşüm yöntemleriyle katma değeri yüksek ürünlere çevirmek. Bu süreçte özellikle deprem bölgesindeki kadın kooperatiflerinin üretim kapasitesinin artırılması ve kalıcı gelir modelleri kurulması amaçlanıyor; tarımsal atıkların değerlendirilmesiyle çevresel ve sosyal etki birlikte ele alınıyor.

Çalıştaya kooperatiflerin yanı sıra GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü, MILKist Sosyal Tasarım Merkezi ve KOMET Kültür Sanat Projeleri temsilcileri ile akademisyenler ve tasarımcılar katıldı.

Anadolu Efes Grup Kurumsal İletişim ve İlişkiler Direktörü Selda Susal Saatçi, çalıştayın sahadaki ihtiyaçları doğrudan dinlemek ve ortak bir yol haritası çıkarmak açısından önemli olduğunu söyledi. UNDP Proje Müdürü Aslı Çakın Dağlı ise Anadolu'da tarımın yerel bilginin, emeğin ve kültürel mirasın kuşaktan kuşağa aktarıldığı bir alan olduğunu hatırlattı; girişimi toplumsal cinsiyet eşitliğini gözeten, döngüsel ekonomiye dayalı bir dönüşüm modeli olarak tanımladı.

İki kurum, projeyle başka bölgelere de uyarlanabilecek uzun vadeli bir sosyal etki modeli oluşturmayı hedefliyor.